DATE

Vendredi 3 avril 2020
De 8h45 à 16h30

LIEU

Westotel – La Chapelle sur Erdre

INSCRIPTION

Entreprises, chercheurs de l’agroalimentaire, ne manquez pas cet événement !

FOOD4sight

L’innovation en immersion et sous toutes ses facettes (design, techno, managériale, RH…).

Cette année, venez vous enrichir en cross-fertilisant !

Interview

FOOD4sight en 2019

Réel succès de cette 1ère édition ; Partage, convivialité, réseautage…

Inspirant, insolite et humain

Nous sommes persuadés que la petite étincelle de l’innovation se nourrit du partage des expériences, des compétences et connaissances d’horizons et de secteurs d’activités divers. C’est pourquoi en 2020, nous vous invitons à CROSS-FERTILISER et avoir une vision holistique de l’innovation.

  • Mixer, croiser les idées pour enrichir vos projets ou en faire émerger de nouveaux.
  • Rencontrer nos speakers pour vous ouvrir l’esprit, vous apporter un nouvel éclairage.
  • Participer à nos ateliers pratiques et ludiques pour vous donner l’opportunité d’échanger et de transposer les méthodologies déjà adopter dans d’autres secteurs.

En 2020, sortez de vos habitudes, imprégnez-vous de ce qui se fait ailleurs pour en tirer le meilleur !

Speakers

Découvrez nos speakers. Ils viennent d’horizons variés.
Ils sont inspirants et ont envie de vous insuffler leur passion pour l’innovation.

Des ateliers pour explorer et pratiquer

Atelier 1 : Expérience utilisateur : quid dans les transitions alimentaires ?

De l’expérience sensorielle aux enjeux écologiques et éthiques en passant par la perception de la valeur ou de la comestibilité, cet atelier proposera d’explorer plusieurs dimensions d’une expérience de consommation d’insectes. Venez découvrir le design d’expérience et les méthodes et outils d’évaluation proposés dans les Userlabs de la Région.

Atelier 2 : « Réalités virtuelle et augmentée : comment appréhender le futur ?»

Découvrir de manière surprenante les outils mis à disposition par la Région.

Atelier 3 : Ethno-fiction : comment co-construire demain ?

Venez vous immerger dans une approche alternative à la prospective classique par l’intermédiaire de l’ethno-fiction.

Atelier 4 : Approche lean : comment bien mettre à profit le management visuel ?

Venez pratiquer le management visuel dans un esprit collaboratif et créatif.

Atelier 5 : Le co-développement professionnel : ça vous parle ?

Venez découvrir comment clarifier une situation professionnelle qui vous questionne et comment
créer dans la bienveillance grâce à cette méthode une communauté d’apprentissage entre pairs.

Programme

Des outils, des muses, du réseau : découvrez le programme !

Journée animée par Clément Lesort, journaliste fondateur et chroniqueur de Sun Business (Sun
Radio)

8h45

Accueil et ice breaker

8h45

Accueil et ice breaker

9h35

Ouverture
Lydie Bernard - vice-présidente du Conseil Régional. Présidente de la commission Agriculture, agroalimentaire, forêt, pêche et mer

9h45

Key note d’ouverture par Fanny Parise - Anthropologue
Évolution de l'Homme & regard anthropologique : une autre histoire de la consommation

10h20

Pause

10h30

Expérimentation au travers des ateliers
  • Atelier 1 :
    Expérience utilisateur : quid dans les transitions alimentaires
  • Atelier 2 :
    Réalités virtuelle et augmentée : comment appréhender le futur ?
  • Atelier 3 :
    Ethno-fiction : comment co-construire demain ?
  • Atelier 4 :
    Approche lean : comment bien mettre à profit le management visuel ?
  • Atelier 5 :
    Le co-développement professionnel : ça vous parle ?

12h30

Déjeuner

13h45

Restitution des ateliers

14h15

Conférence par Philippe Nassif - Culture & sens 
« Joue-la comme Aristote ! ou comment inventer l’entreprise de demain. »

15h00

Pause

15h15

Retour d’expériences d’entreprises - Ils témoignent et vous inspirent…
Decathlon, Groupe Inov-On…

16h00

Key note de clôture par Dolly Daou Directrice du Food Design Lab
Des cultures alimentaires différentes dans le monde : un enjeu global

16h30

Le mot de la fin

17h00

Fin

Intéressé ?

Ne manquez pas FOOD4sight, un évènement insolite dédié à l’innovation alimentaire.
Vous en repartirez avec des idées plein la tête, enrichi de méthodos, de rencontres, de sources d’inspiration…

Tarif préférentiel avant le 13 mars 2020

FOOD4sight

Un évènement organisé dans le cadre du RFI Food For Tomorrow/Cap Aliment. Au cours de la commission innovation les partenaires du programme ont souhaité organiser un évènement phare sur l’innovation alimentaire mettant en évidence le travail réalisé de manière collaborative.

Un événement co-animé par

          

Un événement financé par

         

Partenaires de la commission innovation pour cette édition 2020

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